Mat og drikke
Nordthailandsk mat er mildere, saltere og mer urteaktig enn den thaimaten nordmenn kjenner fra hjemmebane. Her er hva du bør spise, og hvor du finner det.
Nyeste i mat og drikke
Slik spiser du trygt på gata
Gatekjøkkenmat i Chiang Mai er trygg for de aller fleste, men det finnes noen enkle regler. Her er hva du bør se etter, hva du bør…
Frokost og bakerier i Chiang Mai
Chiang Mai har både thailandsk frokost og et uvanlig godt bakerimiljø. Her er hva du kan spise om morgenen, hvor du finner det, og hva…
Nam prik — dippene som bærer det nordthailandske måltidet
Nam prik er chilidippen som følger nesten alt i Nord-Thailand. Her er de viktigste variantene, hva de smaker, og hvordan et måltid…
Sai ua — den nordthailandske pølsa
Sai ua er Nord-Thailands mest kjente matvare og selges på hvert marked i Chiang Mai. Her er hva den inneholder, hvordan du kjenner…
Finere spisesteder i Chiang Mai
Chiang Mai har fått et lite, men sterkt miljø av ambisiøse restauranter. Her er hva som finnes, hva du bør regne med å betale, og når…
Alkohol i Thailand — regler, salgstider og hva som finnes
Thailand har salgsforbud midt på dagen og på helligdager. Her er reglene, prisnivået og hva du bør vite om øl, cocktails og lokal…