Tre dager er kort i Chiang Mai, men det er nok til å få med seg gamlebyen, fjellet og et marked — og til å komme hjem med følelsen av at du faktisk var der.
Dette opplegget forutsetter at du bor i eller like ved gamlebyen. Bor du i Nimman eller ved elva, fungerer det fortsatt, men legg til ti–femten minutter transport hver vei.
Dag 1 — gamlebyen til fots
07.00 — Frokost på markedet. Gå ut Chiang Mai Gate i sør. Matmarkedet utenfor porten er i full gang, og du får kaffe, grillspyd og risretter for under femti baht. Alternativt: en av kafeene i gamlebyen åpner ved åtte.
08.30 — Wat Chedi Luang. Kom før bussene. Den enorme ruinen er finest i morgenlys, og gården er stille. Ta med tid til Wat Phan Tao rett ved siden av — teakhallen tar ti minutter og er verdt hvert.
10.00 — Wat Phra Singh. Følg Ratchadamnoen vestover. Gå inn i Viharn Lai Kham bakerst til venstre, der veggmaleriene fra 1800-tallet henger.
11.30 — Lunsj. Khao soi. Ikke diskuter det med deg selv — bare gjør det. Vi forklarer retten i egen artikkel.
13.00 — Pause. Det er varmt nå. Kafé, hotellbasseng eller en times thaimassasje til rundt 250 baht.
15.00 — Monk Chat på Wat Chedi Luang. Sett deg ned og snakk med en ung munk i en time. Gratis, og av mange regnet som det beste de gjorde i Chiang Mai. Se munkeprat.
17.00 — Tha Phae Gate. Sitt på plassen, se på folk, spis is.
18.30 — Nattmarked. Er det søndag, går Sunday Walking Street rett forbi. Er det lørdag, ta Saturday Walking Street ved sølvtempelet. Ellers: Chang Phuak nattmarked utenfor nordporten, som er der lokale spiser.
Dag 2 — fjellet
06.30 — Monk's Trail. Ta en songthaew til stien ved universitetet og gå opp til Wat Pha Lat. Førti minutter gjennom skogen, med bekk og mosegrodde figurer i enden. Dette er dagens beste time, og du er nesten alene.
08.30 — Videre opp til Doi Suthep. Songthaew fra Wat Pha Lat, eller gå videre på stien hvis du er i form (ytterligere halvannen time og betydelig brattere). Gå opp de 306 trinnene.
10.30 — Doi Suthep. Chedien, utsikten over dalen, klokkene langs galleriet. Sett av en time.
12.00 — Tilbake til byen. Songthaew ned fra parkeringsplassen. Prisen avtales før du setter deg.
13.30 — Lunsj i Nimman. Bydelen vest for gamlebyen har byens tetteste konsentrasjon av kafeer og nyere restauranter.
15.00 — Kafé eller kurs. Nimman er bygget for dette. Eller: ta et kort håndverkskurs — keramikk, sølvsmed, indigofarging — som mange steder tilbyr på to–tre timer.
18.00 — Middag ved Ping-elva. Ta en Grab øst til elva. Restaurantene på begge sider har terrasser ut mot vannet, og prisnivået er moderat.
Hvis det regner dag 2: bytt om på dag 2 og dag 3. Fjellet er lite verdt i tåke, mens markeder, museer og matlagingskurs fungerer like godt i regn.
Dag 3 — marked, mat og en siste tur
07.00 — Warorot Market. Byens ekte marked. Tørrfisk, chilipasta, blomsterboder og folk som handler til frokost. Se egen artikkel.
09.00 — Matlagingskurs. De fleste kurs starter mellom åtte og ni, varer fire–fem timer og inkluderer en markedsrunde, fire–fem retter og oppskriftshefte. Pris ligger typisk på 900–1 500 baht. Dette er den enkeltaktiviteten flest sier de er glade for at de gjorde.
Alternativt: dagstur til Bo Sang paraplylandsby og håndverksveien mot San Kamphaeng, eller en halvdag ved Huay Tung Tao med bading og lunsj i bambushytte.
15.00 — Massasje. Byen har tusenvis av salonger. En time thaimassasje koster 250–400 baht, en fotmassasje det halve.
17.00 — Sølvtempelet. Wat Sri Suphan sør for vollgraven er belyst etter mørkets frembrudd, og hele hallen er kledd i drevet sølv. Merk at kvinner ikke slipper inn i selve hallen.
19.00 — Siste middag. Nordthailandsk, og gjerne noe du ikke har prøvd: gaeng hang lay, sai ua og nam prik ong. Se hva som skiller nordthailandsk mat.
Hva du bevisst hopper over
Elefanter. Et skikkelig besøk tar en halv til hel dag, og med tre dager stjeler det for mye. Har du fire dager, bytt ut dag 3 — og les hvordan du velger etisk først.
Doi Inthanon. Fire timer i bil er for mye på en treddagerstur.
Chiang Rai og Pai. Begge fortjener overnatting. Se seksjonen om Nord-Thailand.
Praktisk
Transport: songthaew og beina dekker alt i dette opplegget. Regn med 150–250 baht per person per dag i transport.
Budsjett: med enkel overnatting, gatemat og lokal transport klarer du deg på 800–1 200 baht dagen. Med hotell i mellomklassen og restaurantmiddager, regn 2 000–3 000. Se prisnivået i Chiang Mai.
Klær: lange bukser eller skjørt til templene, og et sjal i sekken. Se tempeletikett.
Har du en dag ekstra? Legg til Doi Inthanon eller et elefantreservat. Har du to? Da bør du vurdere Chiang Rai eller Pai. Vi går gjennom lengre opplegg i seksjonen om reiseopplegg og ruteforslag.
Les videre
Chiang Mai for førstegangsbesøkende
Alt du bør vite før første tur til Chiang Mai — hvor lenge du bør bli, hva byen er og ikke er, og de tingene folk skulle ønske de…
Chiang Mai på én dag — slik bruker du tiden
Bare én dag i Chiang Mai, eller en lang mellomlanding? Tre opplegg etter hvor mange timer du har, og hva du bør droppe.
En uke i Chiang Mai — dag for dag
Sju dager med tempo som holder. Templer, fjell, mat, marked og en dagstur, satt sammen slik at du får sett byen uten å bli utslitt.