Warorot Market — der byen selv handler

Publisert 26. august 2026 Attraksjoner · Markeder og shopping

Nattmarkedene i Chiang Mai er laget for besøkende. Warorot er ikke det. Dette er markedet der byen kjøper chilipasta, tørket svinekjøtt, tempelblomster og skoleuniformer, og det har vært i drift på samme sted siden slutten av 1800-tallet.

Det ligger øst for gamlebyen, mellom Chang Moi Road og Ping-elva, rundt tjue minutters gange fra Tha Phae Gate. Lokalt kalles det gjerne Kad Luang — «det store markedet».

Hva som finnes i hver etasje

Hovedbygningen er en betongkloss i tre etasjer, og hver etasje har sin logikk.

Første etasje er mat. Tørrfisk, nøtter, fermentert svinekjøtt, chilipastaer i alle styrker, tørket frukt, kjeks, kaker. Det er her du finner de tingene folk fra Chiang Mai tar med seg som gave når de reiser sørover — særlig nam prik num (grillet grønn chilidip), sai ua (nordthailandsk pølse) og khaep mu (svineflesk-chips).

Andre etasje er tekstiler. Stoffer på rull, ferdige klær, arbeidsuniformer, tradisjonelle nordthailandske drakter og et rimelig utvalg bomull og indigo. Prisene er langt lavere enn i turistbodene, men utvalget er mer hverdagslig.

Tredje etasje varierer — kjøkkenutstyr, husholdningsartikler, leketøy, og som regel noen få skreddere.

Utenfor og rundt ligger den delen som er mest interessant for de fleste: friske grønnsaker, frukt, kjøtt- og fiskedisker, og en rekke småboder som serverer ferdigmat.

Blomstermarkedet

Rett sør for hovedbygningen, langs elva, ligger Ton Lamyai — byens blomstermarked. Det er åpent hele døgnet, men kommer virkelig til live sent på kvelden og tidlig om morgenen, når leveransene kommer inn og garlandene til templene bindes.

Duften av jasmin og marigold i mørket er en av de bedre sanseopplevelsene i Chiang Mai, og det koster ingenting å gå gjennom.

Kinesisk og muslimsk kvartal rundt

Warorot ligger midt mellom to av byens eldste minoritetsområder. Nord for markedet ligger et lite kinesisk kvartal med et par gamle templer og butikker som selger tørket sopp og medisinske urter. Sør for det, mot Chang Khlan, ligger Ban Haw, det muslimske kvartalet med byens hovedmoské og en rekke boder som selger khao soi og roti.

Nettopp her får du forresten den beste forklaringen på hvorfor khao soi smaker som den gjør: retten kom med kinesisk-muslimske handelsfolk fra Yunnan, og den lever fortsatt sterkest i dette kvartalet.

Når du bør komme

Mellom sju og ti om morgenen. Da er alt ferskt, temperaturen er behagelig, og det er lokale som handler. Midt på dagen blir det trangt og varmt, og fra rundt fem begynner mange av bodene å pakke sammen.

Markedet er åpent alle dager. De store dagene er helgene, men en helt vanlig onsdag gir et bedre inntrykk av hvordan det egentlig fungerer.

Slik kommer du deg dit: til fots fra Tha Phae Gate tar det rundt 20 minutter østover langs Chang Moi Road. Med rød songthaew koster turen typisk 30 baht per person fra gamlebyen — si «Kad Luang» eller «Warorot», så vet sjåføren hva du mener.

Hva som er verdt å ta med hjem

Chilipasta på glass. Holder seg lenge, veier lite, og smaker som Chiang Mai.
Tørket mango og tamarind. Langt bedre kvalitet enn i suvenirbutikkene.
Nordthailandsk kaffe fra fjellene rundt byen, ofte solgt i enkle poser uten fancy emballasje.
Bomullsstoff på metervare, hvis du syr eller kjenner noen som gjør det.

Skal du ha med kjøttprodukter hjem til Norge, må du merke deg at det ikke er lov å ta med kjøtt- eller melkeprodukter fra land utenfor EØS. Chilipasta, nøtter og tørket frukt er derimot uproblematisk i vanlige mengder.

Om priser og pruting

Warorot er ikke et markedet der prutingen er hovedsporten. Matvarer har som regel fast pris, og den er den samme for alle. Tekstiler og klær har litt slingringsmonn, særlig hvis du kjøper flere ting, men forvent å komme ti–femten prosent ned, ikke femti.

Det er en av grunnene til at markedet er behagelig å være på: du slipper å forhandle om alt.

Hva du ikke skal forvente

Dette er ikke pittoresk på den måten nattmarkedene er. Bygningen er sliten, det lukter tørrfisk, gulvene er våte i kjøttavdelingen, og ingen har tenkt på hvordan det tar seg ut på bilde. Nettopp derfor er det verdt en tur — det er den delen av Chiang Mai som ville sett helt lik ut om ingen turister kom.

Vil du sammenligne med markedene som er laget for besøkende, har vi egne gjennomganger av Night Bazaar og Sunday Night Market.

Slik er markedet bygget opp

Warorot går over flere etasjer, og det er lett å bli stående i første og tro at det er alt.

Første etasje: mat. Tørket frukt, nøtter, chili, krydder, pølser, sprøstekt svineskinn, ferdiglagde retter og karripastaer. Dette er markedets kjerne.

Andre etasje: tekstiler og klær. Stoff på rull, ferdige plagg, og tekstiler fra fjellfolkene.

Tredje etasje: husholdning, sko og diverse.

Rundt bygningen: blomstermarkedet mot elva, med jasminkranser og lotusblomster til tempelbruk — mest aktivt tidlig om morgenen. Og gatene rundt med gullsmeder, kinesiske apotek og tørrvarehandlere.

Ban Haw-området rett ved er det kinesisk-muslimske kvarteret, med byens beste khao soi. Se khao soi.

Hva du faktisk bør kjøpe her

Krydder og karripastaer — vakuumpakket, holdbart, og en brøkdel av prisen hjemme.

Tørket frukt — mango, longan, jackfruit.

Sai ua, den nordthailandske pølsen, til å spise samme dag.

Kaffe fra fjellene.

Stoff hvis du skal til skredder.

Praktisk: kontanter, og kom før klokka to — de ferske varene er best om morgenen, og enkelte boder stenger tidlig på ettermiddagen. Se hva du bør kjøpe i Chiang Mai.